A beautiful Bordeaux - Esprit Bel Air La Royere 2016  and a comic book about wine : Un grand Bourgogne oublié in french. 
 
About the Tome 1 :
L'histoire d'un terroir bourguignon recouvert de forêts et d'une bouteille mystère qui pourrait bien le faire revivre... Propriétaire d'un domaine, Manu a une obsession, comme son père avant lui : faire un grand vin. C'est pour ça qu'il loue la parcelle du clos de la Molle Pierre, convaincu qu'un grand terroir a été oublié sur cette hauteur de Cruzille, dans le Mâconnais. Aujourd'hui, le rêve de Manu prend forme, le clos est à vendre. C'est alors qu'un ami de Manu trouve un lot de bouteilles anciennes sans étiquette, hormis une belle inconnue née en 1959. À la dégustation, l'émotion de Manu est énorme. C'est le plus grand vin qu'il ait jamais bu. Manu a une évidence qui vire à l'obsession : il doit retrouver ce qu'était cette bouteille ! C'est avec les pieds de vigne qui ont permis ce prodige qu'il veut replanter la Molle Pierre, en l'honneur de son père disparu. Commence alors plus qu'une enquête, une quête vitale...
 
About the wine :
 
About the wine:
 
Country: France
Region : Blaye Côtes de Bordeaux
Grape variety : 90% Merlot - 5% Malbec- 5% Cabernet Sauvignon
Terroir: Argilo-Calcaire (sol et sous-sol)
Viticulture : Sustainable farming – the domaine is now organic certified. Old vines (30 years). Manual harvest.
Winemaking technique: Fermentation in a mix of steel and concrete tanks, followed by a 4 weeks maceration to extract flavours, tannins and colours. 
Aging: 15 months in oak barrel.
 
Tasting notes: 
This cuvée opens with notes of black fruit and elegant oak. Volume, softness, supple and silky tannins, persistence: for the mind, but also for the body.
It is a complex, silky and smooth wine that will benefit decanting.  It then develops aromas of cherry, raspberry, blackcurrant and hints of spice and liquorice. Very well balanced, almost jammy, this wine is perfect on a steak or even on white meats.