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Country: France

Region : Blaye Côtes de Bordeaux

Grape variety : 100% Malbec

Terroir: Argilo-Calcaire (sol et sous-sol)

Viticulture : Organic certified. old vines (75 years). Manual harvest.

Winemaking technique :  Fermentation en cuve inox et be?ton suivie d'une mace?ration de 4 semaines afin d'extraire saveurs, tanins et couleurs.

Aging: 20 months in oak barrel.

 

APPELLATION :
Blaye Côtes de Bordeaux

CEPAGE :
Malbec 100%

TERROIR :
Argilo-Calcaire (sol et sous-sol)

VITICULTURE :
Age moyen des vignes : 75 ans
La récolte s'effectue manuellement et la réception des raisins est triée.

VINIFICATION :
Macération de 4 à 5 semaines en cuves inox thermo-régulées.

ELEVAGE :
20 mois en barrique en 1 vin

DEGUSTATIONS :
Ouvrir deux heures avant la dégustation et le servir en carafe de préférence.

ACCORDS METS VIN :
Viandes maturées.
Testé au Chateau avec une entrecote grillée sur sarment de malbec.

DUREE DE GARDE :
10 - 15 ans dans votre cave

ALCOOL :
14%

Fig 10, Bel Air La Royere Rouge 2017

SKU: AW-60005
SGD 88.00Price
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